Heute backen wir Pizza
Im Gemeinschaftsraum des Altenheims duftet es an diesem Nachmittag nach Tomatensauce, frischem Teig und geschmolzenem Käse. Eine kleine Gruppe Bewohner hat sich um den großen Tisch versammelt, in den Schüsseln mit Zutaten sind: Paprika, Champignons, Schinken und natürlich jede Menge Käse. Heute steht etwas Besonderes auf dem Programm – gemeinsam Pizza backen.
Der ausgerollte Teig wird auf die Bleche gelegt. ein Bewohner belegt den Teig während er lachend zugibt, dass er zu Hause eigentlich nie gekocht hat. „Aber Pizza belegen, das kriege ich noch hin“, sagt er und streut großzügig den Belag auf seinen Teig.
Zwischen Mehlstaub und fröhlichem Geplauder entstehen ganz unterschiedliche Pizzen. Manche sind klassisch mit Tomate und Käse, andere sind kreativ belegt – mit allem, was die Schüsseln hergeben. Die Mitarbeiterinnen vom Sozialen Dienst helfen beim Einschieben der Bleche in den Ofen, und bald erfüllt der warme Duft von frisch gebackener Pizza den ganzen Raum.
Als die Pizzen schließlich auf den Tellern liegen, sitzen alle zusammen, probieren die verschiedenen Varianten und lachen über kleine Missgeschicke beim Belegen. Für einen Moment wirkt das Altenheim weniger wie ein Pflegeort und mehr wie eine große Küche voller Freunde. Das gemeinsame Backen hat nicht nur den Hunger gestillt, sondern auch Erinnerungen geweckt und den Nachmittag zu etwas ganz Besonderem gemacht.